Sicilia, firmato l’integrativo regionale per alimentazione e panificazione

È stato firmato il primo contratto integrativo regionale per il comparto dell’alimentazione e della panificazione. Fra le novità più apprezzate, il lavoro a intermittenza che permette alle imprese di affrontare i momenti di maggiore produzione e un incremento sul salario tabellare per i lavoratori.

“Un traguardo importante per il settore in Sicilia – dichiarano Piero Giglione, segretario CNA Sicilia, e Tindaro Germanelli, coordinatore regionale CNA Sicilia Agroalimentare – costituito prevalentemente da piccole e medie imprese artigiane. Imprese che garantiscono un’alta qualità dei prodotti da forno e dell’agroalimentare, ma che proprio per le loro caratteristiche hanno esigenze organizzative e produttive specifiche oggi finalmente regolamentate e valorizzate, come il lavoro intermittente esteso all’intera platea delle imprese dell’agroalimentare e l’apprendistato stagionalizzato”.

Un contratto che nasce da un lavoro di squadra, da un confronto continuo e serrato tra le parti datoriali e i sindacati dei lavoratori che con un giusto equilibrio sono giunti alla stesura dell’accordo. Le parti hanno ritenuto anche di fondamentale importanza la creazione di un osservatorio regionale per una lettura puntuale del settore alimentazione e panificazione nel territorio siciliano e hanno individuato nell’ente bilaterale artigianato siciliano (l’Ebas) la sede presso la quale costituire e avviare le attività dell’organo.

Alla firma, nella sede dell’Ebas, presenti per CNA il presidente e il segretario, Sebastiano Battiato e Piero Giglione (coadiuvati da Tindaro Germanelli). Il contratto di secondo livello è uno strumento essenziale sia per le aziende sia per le lavoratrici e i lavoratori, in grado di salvaguardare le professionalità artigiane e garantire lo sviluppo e la continuità dell’impresa. Il contratto si applica a tutte le aziende artigiane e a quelle realtà che, pur non essendo artigiane, occupano fino a 15 dipendenti.

Tra le novità principali la possibilità di applicare il lavoro a chiamata in tutti gli ambiti di applicazione del contratto, a titolo sperimentale, per un anno (dal 1° marzo di quest’anno al 28 febbraio del 2025) per un totale di 75 giornate all’anno superando il carattere soggettivo dell’età e, l’incremento dell’1,6% sul salario tabellare per il 2024 a favore delle lavoratrici e dei lavoratori.

Soddisfatti per il raggiungimento dell’intesa i sindacati datoriali. Confartigianato, CNA, Casartigiani e Claai: “Abbiamo lavorato a lungo per ottenere un risultato che può definirsi storico. Finalmente anche la Sicilia ha il contratto di secondo livello nel settore dell’alimentazione e della panificazione. Con la firma di questo contratto diamo forza al nostro ruolo di rappresentanza, anche nell’artigianato si firmano i contratti e viene data dignità al nostro mondo. Vigileremo adesso, con l’osservatorio che abbiamo costituito, che i consulenti applichino il contatto e lavoreremo per chiudere accordi di secondo livello anche in altri comparti dell’artigianato”.

“È un risultato storico e siamo soddisfatti per l’accordo raggiunto con grande equilibrio insieme alle parti datoriali – hanno commentato a margine i rappresentanti dei sindacati dei lavoratori –. È un contratto che guarda alla tutela di tutti i lavoratori, senza discriminazioni né di genere né religiose. Ad esempio, è prevista anche la possibilità di usufruire di permessi per momenti di preghiera. Abbiamo voluto dare la giusta dignità a quei lavoratori che anche in tempo di pandemia, anche a rischio della loro vita, hanno operato per produrre il cibo da portare sulle tavole degli italiani”.

Questo articolo Sicilia, firmato l’integrativo regionale per alimentazione e panificazione è stato pubblicato su CNA.

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