Fonti proteiche 2050: quale futuro? Convenzionali o alternative, ma soprattutto sostenibili

Questo il titolo della 5ᵃ edizione della Giornata della Nutrizione che si svolgerà martedì 15 novembre 2022 dalle ore 9.30 alle ore 13.30 in modalità mista presso il CREA – Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina, 546 – Roma.

 

Lo scopo del convegno sarà quello di fare chiarezza su questo tema, analizzando nel dettaglio la conoscenza della qualità, della sostenibilità e della percezione del consumatore nei confronti delle fonti proteiche, convenzionali ed emergenti.

 

La partecipazione all’evento in presenza è gratuita fino ad esaurimento dei posti disponibili ed è necessaria l’iscrizione scrivendo a giornatadellanutrizione@gmail.com

Per tutti gli altri sarà possibile seguire in streaming l’evento, collegandosi al canale YouTube del CREA.

Trovi la Locandina e il programma in allegato oppure sulla pagina web dell’evento  al link https://www.crea.gov.it/eventi-

Verrà rilasciato un attestato di partecipazione a chi ne farà richiesta.

Questo articolo Fonti proteiche 2050: quale futuro? Convenzionali o alternative, ma soprattutto sostenibili è stato pubblicato su CNA.

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